A grande escassez global de fontes proteicas, concretamente para os alimentos compostos para animais, torna a Europa muito dependente de matérias-primas oriundas de países terceiros como é o caso típico da soja. O panorama em Portugal
é ainda mais preocupante, havendo necessidade de importar cerca de 70 000 t/ano, para alimentação humana.
in Vida Rural. Fevereiro 2015:34-36.
Leia o trabalho completo aqui.