GLUTEN2TARGET. Optimizing natural low toxicity of wheat for celiac patients through a nano/microparticles detoxifying approach.
Criar uma base firme para o desenvolvimento de uma terapia que permita aos doentes celíacos consumirem produtos à base de trigo. Contacto: Gilberto Igrejas (gigrejas@utad.pt)
GLUTEN2TARGET – Optimização para a baixa toxicidade do trigo através de uma estratégia de destoxificação envolvendo nano/micropartículas.
Criar uma base firme para o desenvolvimento de uma terapia que permita aos doentes celíacos consumirem produtos à base de trigo.