Caracterização do pão regional do distrito de Viseu e de Pão São
Tese Mestrado de Ângela Rodrigues. Leia o trabalho completo aqui.
Desenvolvimento e fabrico de pão biológico.
Estágio em Contexto Laboral: Engenharia Alimentar. Por Susana Margarida Carvalho Melo
Oportunidade de aplicação de azoto no trigo – produção e qualidade.
Neste artigo apresentam-se os resultados dos ensaios de avaliação de variedades de trigo mole obtidos no âmbito de um projeto Proder da medida 4.1, intitulado “Novas tecnologias de produção de trigo de qualidade em regadio” realizado em parceria entre o INIAV-Elvas, a ANPOC, os agrupamentos de produtores (Cersul, Cooperativa Agrícola de Beja e Brinches, Cooperativa...
Zonal responses of sensitive vs. Tolerant wheat roots during Al exposure and recovery.
Aluminium (Al) irreversibly inhibits root growth in sensitive, but not in some tolerant genotypes. To better understand tolerance mechanisms, seedlings from tolerant (‘Barbela 7/72’ line) and sensitive (‘Anahuac’) Triticum aestivum L. genotypes were exposed to AlCl3 185 μM for: (a) 24 h followed by 48 h without Al (recovery); (b) 72 h of continuous exposure....
Avaliação de cultivares tradicionais de trigo da Ilha da Madeira quanto à tolerância ao excesso de Ferro.
Desde o século quinze que é tradicionalmente cultivado trigo na Ilha da Madeira. Em sequeiro, sob condições microclimáticas diversificadas, em terraços isolados e dispostos em encostas íngremes, o trigo ocupa solos ácidos, sobretudo da classe dos Andossolos, com elevada concentração de ferro. Nestes solos, os óxidos de ferro constituem o principal agente inorgânico de ligação...
Avaliação de variedades de trigo mole no Alto e Baixo Alentejo.
Apresentação dos resultados dos ensaios de avaliação de variedades de trigo mole obtidos no âmbito do projeto Proder “Novas tecnologias de produção de trigo de qualidade em regadio” realizado em parceria entre o INIAV-Elvas, a ANPOC, os agrupamentos de produtores (Cersul, Cooperativa Agrícola de Beja e Brinches, Cooperativa Agrícola de Beringel e Agrocamprest) e a...
Avaliação de variedades de trigo duro no Alto e Baixo Alentejo.
Apresentação dos resultados dos ensaios de avaliação de variedades de trigo duro obtidos no âmbito do projeto Proder “Novas tecnologias de produção de trigo de qualidade em regadio” realizado em parceria entre o INIAV-Elvas, a ANPOC, os agrupamentos de produtores (Cersul, Cooperativa Agrícola de Beja e Brinches, Cooperativa Agrícola de Beringel e Agrocamprest) e a...