Tremoço (Lupinus albus): composição nutricional, propriedades nutracêuticas e aplicações na indústria alimentar
O objetivo deste trabalho foi fazer uma revisão da literatura existente sobre a composição nutricional, aplicações na indústria alimentar e propriedades nutracêuticas nos últimos anos tentando. Por Leandro Oliveira. Leia o trabalho completo aqui.
Oxidative Metabolism of Rye (Secale cereale L.) after Short Term Exposure to Aluminum: Uncovering the Glutathione-Ascorbate Redox Network.
At early development stages the underling physiological and biochemical mechanisms to tolerate Al passes through modulation of ascorbate–glutathione enzymes, essentially MDHAR and DHAR in a genotype-dependent manner. in Frontiers in plant science 7: 685. Leia o trabalho completo aqui.