Valorização de trigo duro de qualidade superior para o fabrico de massas alimentícias. Grupo Operacional.
Testar variedades e itinerários técnicos da cultura do trigo duro que garantam ao agricultor valorização do seu produto por parte da indústria, com validação das melhores opções nos campos dos agricultores do Alto e Baixo Alentejo. Contacto: Ana Bagulho (ana.bagulho@iniav.pt) Saiba mais sobre o projeto aqui.
Trigos com Baixo Teor em Pesticidas / Baby Food – BTP/BF. Grupo Operacional.
Valorização e promoção da produção de trigos BTP, utilizando variedades resistentes, baseada no conceito de Criação de Valor Partilhado que consiste em gerar valor em toda a Fileira, desde a produção do trigo até à obtenção das farinhas lácteas. Contacto: Rita Costa (rita.costa@iniav.pt)