O objetivo dos produtores portugueses de cerveja vai no sentido de depender cada vez menos da importação de malte, apostando no abastecimento de cevada dística produzida em Portugal. Por isso, a identificação de variedades com elevado potencial agronómico e qualidade tecnológica para o fabrico de malte e cerveja apresenta-se como a melhor forma de garantir os interesses de todos os intervenientes na fileira.
in Vida Rural, Nº 1823, Ano 64, dez 2016/jan 2017: 38-42.
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